Uusi elintarviketuttavuus

Ulkomailla asumisen parhaita puolia on tietysti se, että pääsee tutustumaan uusiin ruokiin. Virossa suomalainen ei todennäköisesti kohtaa mitään mykistävän ihmeellistä ja eksoottista, mutta aina joitakin pieniä uutuuksia tulee vastaan.

Kuten nyt vaikkapa tämä rjazenka.

 

Pussissa (niin, tämäkin maitotuote on pussissa, kuten täällä ovat mm. maito ja smetana) myytävä rjazenka on pakkauksen esittelytekstin mukaan ukranainalaista alkuperää oleva hapanmaitotuote, jossa on vieno karamellin / toffeen maku.

Tämä Farmi-meijerin tuottama rjazenka on koostumukseltaan hieman suomalaista piimää juoksevampaa ja tosiaan, siinä on pieni makeahko vivahde, jota en varmaan karamelliksi osaisi nimittää, ellen olisi sitä pakkauksesta lukenut. Mutta makeaa tämä ei missään tapauksessa ole, vaan ihan selkeästi hapanmaitotuote pienellä makusäväyksellä. Väriltään juoma taittaa hienoisesti ruskeaan. En väitä, että olisin tästä hullaantunut, mutta voisin kuvitella, että kuumana kesäpäivänä toimisi hyvänä juomana, jos haluaisi jotain muutakin kuin vettä.

Tietääkö joku tästä enemmän? Onko tämä tarkoitettu vain juomaksi vai voisiko käyttää jossakin muussakin? Pieni saksankielinen tietopläjäys aiheesta löytyy Wikipediasta hakusanalla Rjaschenka.